酶制劑凍干：食品酶制劑凍干機應(yīng)用案例

制樣設(shè)備：TF-LYO-1食品酶制劑凍干機

酶制劑凍干機是食品酶制劑真空冷凍干燥機的簡稱，由物料倉、冷凝器、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成，具體物料低溫冷凍，冷凝捕水、循環(huán)控溫、真空調(diào)節(jié)等作用，進行酶制劑穩(wěn)定性干燥處理的一種設(shè)備。目前廣泛用于葡萄糖氧化酶，氧化酶、TG酶、脂肪氧化酶、蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、乳糖酶、酒精酶、轉(zhuǎn)化酶、異構(gòu)酶、麥芽糖酶、脂酶、真菌脂肪酶、半纖維素酶、混合酶等加工使用。

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