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實驗室凍干機_中試凍干機_冷凍干燥機-上海田楓實業(yè)有限公司

         


        


        


        
  
  
        
    
        
      
        
        
        冷凍干燥機凍干馬奶營養(yǎng)保留對比
        
        
        發(fā)布時間：2025-08-19瀏覽次數：75
        
        
         
        冷凍干燥機凍干馬奶營養(yǎng)保留對比
        采用FZG食品冷凍干燥機機制作凍干馬奶粉，凍干奶粉中的水含量可降至<5%，由于在真空環(huán)境下，馬奶中易被氧化的不飽和脂肪酸、維生素 C、B 族維生素等營養(yǎng)成分得以留存。又因為是低溫環(huán)境，乳鐵蛋白、溶菌酶等生物活性維持。
         

        噴霧干燥馬奶
        凍干馬奶
        營養(yǎng)成分（每100g）
        <10mg免疫球蛋白
        10-30mg乳鐵蛋白
        ＜5mg溶菌酶
        <30mg免疫球蛋白
        50-80mg乳鐵蛋白
        <15mg溶菌酶
        復水性
        質地濃稠且易分層
        加水后能快速吸收水分，質地、口感接近液態(tài)鮮馬奶
        溶解性
        容易結塊
        溶解迅速徹底
        保質期
        密封遮光下2-3年
        密閉條件下3-5年
         
        低溫真空環(huán)境避免了美拉德反應，讓馬奶中天然的蛋白質、乳糖及各類風味物質不被破壞，保留了馬奶特有的清甜味和奶香。凍干馬奶粉保質期可達24-36個月。
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        FZG乳制品凍干機，可配套乳制品凍干生產線，包含前處理的過濾、凈乳、巴氏殺菌、濃縮，冷凍干燥機，還有后處理的稱重包裝設備等。支持定制化凍干解決方案，適應不同的處理量需求。

         
        
        
        
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